大丹犬必须英勇无畏，友好而值得信赖。身体和精神的完美结合使大丹犬具有王者风范。公犬富于男子气概，母犬则较温柔。

大丹犬应选用狗粮来喂养狗狗。专用狗粮是按照狗的营养需求，专门研制的全营养食品，其中包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等基本营养成分，足以提供狗的成长所需。很多狗的主人会把人类的食品喂给狗吃，有的主人还会认为狗粮太单调，狗吃着不香。其实，因为狗对营养的需求与人类不同，若用人类的食谱调理狗食，不但费时费事，而且狗也很难摄取到完整均衡的营养。虽然短时期看不出太大的区别，但当狗进入老年时，吃人类食品的狗的健康状况都会比吃狗粮的狗差很多，有些还会提前衰老。 食品的成份和数目与2个月龄基本相同。由于大丹犬天天都在明显长大，所以在分量上应适当增加，一般每隔3-5天，即需在原来基础上增加1/5的量。留意假如自己调配的食品可稍加一点点盐。小狗长大后的身体大小，骨骼粗细等由遗传决定，与吃的多少和营养状况关系并不太大。在生长发育阶段小狗身体各个部位并非都均衡生长，出生至3个月，主要长体躯增体重，4-5个月时主要增长体长，7个月之后主要增长体高。因此生长发育期即要留意营养均衡，又要保证足够的营养物质。可是小狗吃得过量，容易伤胃，影响胃肠功能，而吃得过少，则不能保证机体生长发育所需的营养物质，机体消瘦，抵抗力差，容易生病。处于生长发育期的大丹犬，一般喂食营养成份均衡的食品。市场有多种专门为幼狗设计的狗粮，家长可根据它们的需要选择购置。 妊娠饲喂 大丹母狗在交配前必须驱虫、妊娠期头30天、胎儿尚小不必给母狗增加特别饲料，30天后胎儿迅速发育，对各种营养物质的需求量不断增加，这时母狗1天应饲喂3次，还应适当补充富含蛋白质多的食物及钙和维生素等。妊娠50天后，胎儿长大、腹腔满时，需多餐少喂。在母狗产仔前5d至产仔后20天、必须饲喂足够的产奶食物。鸡骨架煮小米粥、加红糖牛奶为主食。加喂煮熟的鸡蛋、鱼、鸡肠等催奶食物、母狗产仔30天后恢复正常成年狗的饲喂法。 仔狗喂养 母狗产仔时应有两人以上护理，幼仔刚生下一二分钟内必须让其吃上母狗的初乳、刚生下的每只仔狗，必须让母狗舔干身上的血水，如发现有的仔狗刚生下时就不会呼吸及叫唤，即出现假死现象，此时可将头部向下，左右摇摆犬体，并轻轻地有节奏地按压胸壁、如还不会呼吸及叫唤时，必须用人嘴吸出仔狗口鼻内的羊水，在用人工呼吸持续3～4min后仔狗就能开始呼吸，此时将仔狗放入母狗体中保温。如幼仔生下时母狗不能咬破胎膜，要及用剪刀剪破胎膜取出幼仔，如母狗不能咬断幼仔的脐带时，要及时用剪刀在离肝脐2cm处剪断脐带，幼仔出生头几天必须专人24h看护，防止母狗挤压、踩踏而死亡。 初生仔狗到20日龄后有90%患有不同程度的贫血病，而导致被毛紊乱、皮肤苍白、发育迟缓，生长不良很容易感染多种疾病。在仔狗出生3～7日龄内，进行补铁，给仔狗肌肉注射1mL含铁质的补铁王（或富铁力）。一般大丹狗20日龄左右就能学会行走，并长出牙齿，母乳也不够吃了，仔狗开始学吃食，日补食2～3次，将牛奶、鸡蛋、碎肉、玉米面稀粥等拌均入进食盘让其舔食。30～40日龄仔狗食量增加，吃奶量减少，逐渐断奶，断奶后要少喂多餐，日喂4次。每餐只让吃七八成饱。仔狗吃食时一定要注意观察，不让吃的太多，4月龄日喂3餐，6日龄后日喂2餐。

此犬体型大如敖犬的品种.在古代文学作品里有许多描述.生长在地中海亚南地区的大丹犬是随早期的波斯商人或罗马军队到达德国，可以确定，丹犬的祖先曾被欧洲王室及贵族饲养.中世纪，大丹犬不但是贵族的象征，在狩猎野猪，狼时也能表现出众的技能。 大约公元前3000年的古埃及纪念碑上出现的犬的图案很像大丹犬。 最早的关于近似大丹犬的描述可以在公元前1121年的中国文学作品中找到。意大利大丹犬俱乐部的彻伯瑞(G．Ciaburri)博士1929年出版的文章中说，著名的动物学家们都认为马士提夫犬起源于中国。但后来的繁育可能在德国。 德国马士提夫或大丹犬作为一个独立的品种，已培育了约400年。与其他的古老品种一样，最初繁育大丹犬是帮助人们工作的。德国人用大丹犬猎野猪。欧洲大陆的所有猪中，野猪是最凶猛、速度最快、力量最大的一种。为了捉住野猪，他们需要一种非常大的犬，于是德国人培育出了大丹犬，德国人称之为犬中皇帝。 1880年在柏林， 博蒂纳斯(Bodinus)博士召开了一个大丹犬裁判的会议，宣布了这种犬应叫做“Deutsche dogge”，其他的叫法特别是大丹应从此废除。只有德国人注意到了这种说法，讲英语的人并不在意。大量的意大利爱犬人也不能提供足够的证据叫这种犬“alano”，意思是一种马士提夫犬，与他们的俱乐部名称“意大利马士提夫犬俱乐部”相呼应。但在大丹犬名称上的分歧并没有妨碍德意两国爱犬者的密切合作。意大利的养犬者只以德国进口的大丹犬及其后代做育种用。 1891年，德国的大丹犬俱乐部采用了一套精确的标准或叫做官方标准衡量大丹犬。1885年，英国有了大丹犬俱乐部，1889年，美国的德国马士提夫犬或大丹犬俱乐部在芝加哥成立，以玛斯——阿莫德(G.Muss——Amoldt)为第一个代表。两年后，俱乐部重新组织成为美国大丹犬俱乐部，那个时期的俱乐部成员绝大多数是东部人。

大丹犬体格健壮，四肢发达，有耐力，情绪稳定，兴奋持续时间短，偏安静，灵活性和忍受刺激的能力较狼犬差。对口令和手势等狼犬3~5遍可形成的条件反射，大丹犬则需6~10遍以上。经过严格训练，大丹犬在巡逻、警戒、防暴等方面又有其独特的优势。一是体形高大，奔跑速度快，威慑力强。二是条件反射形成后不易退化，注意力集中，忠守职责，作风顽强。三是在探索中发现迹线自动追踪捕获罪犯的能力较强。四是扑咬力量大，夜间使用效果好。步幅大，轻松，有力。背部保持水平。前肢伸展，可达鼻下部的地面。行进时头高高抬起。行进速度加快时，四肢的